4 modi per riconoscere lo zafferano di qualità

Non tutti i tipi di zafferano sono di alta qualità.

Come fare quindi a riconoscere lo zafferano di qualità? Ecco 5 consigli.

1. Verificare il colore. Lo zafferano di qualità ha un colore intenso e brillante, mentre quello di bassa qualità tende a essere meno intenso e opaco. Inoltre, lo zafferano di qualità non contiene impurità o altre spezie.
   

2. Analizzare il profumo. Lo zafferano di alta qualità ha un profumo intenso e caratteristico, mentre quello di bassa qualità tende ad avere note meno intense o addirittura assenti.
   

3. Controllare la provenienza. Scegliere lo zafferano di origine certificata, proveniente da coltivazioni biologiche o da paesi rinomati per la produzione di zafferano, è un modo per garantire la qualità del prodotto.
   

4. Chiedere consiglio al proprio fornitore di fiducia. Un fornitore esperto e affidabile sarà in grado di consigliare il prodotto di migliore qualità in base alle proprie esigenze e preferenze.

Se vuoi saperne di più o se stai pensando di acquistare zafferano biologico di prima qualità non esitare a contattarci per una consulenza gratuita.